Tinas gulaschsoppa

 

Tinas gulaschsoppa med nötfärs

 

• Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

• 2 st gula lökar
• 2 klyfta(or) vitlök
• 2 st röda paprikor
• 1/4 st rotselleri
• 3 st potatisar
• 200 g nötfärs
• 2 tsk paprikapulver
• 1 1/2 tsk mejram
• 1 1/2 tsk kummin
• 2 msk tomatpuré
• 1 burk(ar) krossade tomater
• 1 liter vatten
• 2 st kycklingbuljongtärningar

Gör så här:

Skala och finhacka lökarna och vitlöken. Skär paprikorna, sellerin och potatisarna i tärningar.
Bryn köttfärsen tillsammans med löken, vitlöken, paprikan, sellerin och potatisen. Krydda med paprikapulvret, mejramen och kumminen. Tillsätt tomatpurén och rör om. Häll sedan på de krossade tomaterna, vattnet och smula ner buljongtärningarna.
Låt soppan koka i ca 20-25 minuter och smaka av med salt och peppar.