Glutenfri kladdkaka

I dag kom mor och far på besök. Då blir det fika förstås, och eftersom min mamma är allergiskt mot gluten så har jag bakat den här kladdkakan till oss alla. Det är roligt att bjuda på en kaka som alla kan äta av.


Recept:

2 ägg
2,5 dl strösocker

1,5 finmix, glutenfri

4 msk  kakao

100 gram smör eller margarin, går bra med mjölkfritt

Tillagning

Sätt ugnen på 150 grader.

1. Rör ihop ägg och socker. Sikta i kakaopulver och mjölmixen.

2. Tillsätt smält avsvalnat fett.

3. Häll smeten i en smord form, ca 24 cm i diameter.

Grädda i ca 30 minuter.